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Siamo entrati nella certificazione dela Regione Toscana AGRIQUALITA' o della ''FARFALLA'', per rispondere sempre più alla esigenza di una produzione rispettosa dell'ambiente e delle tradizioni! |
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finalmente con un piccolo supplemento è possibile avere il servizio di consegna entro le 12,00 o addirittura entro le 10,00 di mattina, roba da matti! Chiedetecelo in fase di ordine.
Alcune lovalità potrebbero non avere il servizio. |
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sono arrivate le conclusioni dello studio effettuato dall'Università sulla nostra carne! Risultati interessantissimi!, vedi accanto. |
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Arriva la vera fiorentina?!!, sembra proprio di sì, e forse prima di Natale. Chi saranno i primi fortunati? |
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Molti ci chiedono che tipo di carne produciamo e perchè è così tenera e gustosa. Senza saperlo, abbiamo recuperato una vecchia tradizione fiorentina chiamata ''passapeso'' che prevedeva l'utilizzo di animali giovani (12-15 mesi), allevati con buoni foraggi. Quindi carne rossa, saporita ma tenera, nutriente e digeribile! |
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